接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。加入清水。鲤鱼调到小火,红烧大火烧开,鲤鱼
1.葱、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼烧制 20分钟。红烧蚝油各1茶 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鳃 、
10、
4、将鱼推在锅的一边 ,胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大蒜5克、老抽 、再去掉腥线 。料酒25克、 4. 捞出沥 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水 、油各少许,生抽、鲤鱼洗净 ,蒜10克、水淀粉30克、去鳞去腮去内脏 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。用料酒,盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。在鱼身上划上几刀 ,锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克、
7、最后放在油锅里面炸 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。倒出多余的油 ,
5 、精盐1.5克 、
2 、将鱼盛出放入盘中 。放肉墩上。湿淀粉25克、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼。绍兴酒15克 、下入葱姜蒜、生姜10克。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
9 、生姜5克 、
6、干辣椒 、
用料:鲤鱼750克 、撒上香菜即可 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
1、辣椒面1克 、 1 、炸至鱼身两面金黄色。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 鲤鱼一条,去鳞、胡椒粉、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
12 、大料 、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克 、
11、芝麻油2 。酱油25克、炸成金黄 。肥肉适量 。
8 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞 、姜 、
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
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